Assistant(e) qualité (H/F)
Foodles, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût.
L’expérience convive et le respect de l’environnement sont au cœur de notre concept, alliant des frigos connectés accessibles en libre-service toute la journée et un service de commandes du jour. Nous respectons une charte qualité stricte (produits frais, pêches issues de filières responsables, etc.) afin de garantir une offre responsable.
Au-delà de notre offre, nous avons à cœur de placer ces engagements environnementaux et humains au cœur de notre vie d’équipe. Nous avons envie de faire bien, mais surtout de faire mieux… et surtout que notre générosité ne s’arrête pas à nos plats :)
Eco-responsabilité : au-delà de nos produits, nous nous impliquons pour adopter des gestes éco-responsables afin de minimiser l’impact de nos activités.
Partage & entraide : nous donnons nos invendus à des associations locales qui les distribuent à des personnes dans le besoin, et nous proposons également à nos collaborateurs de s’investir dans la vie associative avec le Secours Populaire.
Bien d’autres initiatives se développent encore et nous comptons sur nos futures recrues pour y participer !
Votre mission :
En tant qu'assistant(e) qualité, vous accompagnerez la responsable qualité sur différents sujets qualité, afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire sur nos sites.
Vous serez amené(e) à collaborer avec les différentes fonctions cela vous permettra de participer à des projets d'amélioration de la qualité, et de vous investir sur des sujets plus opérationnels.
Vos responsabilités :
Pour mener à bien votre mission au sein de Foodles, vos principales activités seront les suivantes :
Suivi et accompagnement des comptoirs :
- Mise en œuvre des Bonnes Pratiques d'Hygiène sur le site à travers des audits internes.
- Être garant de la bonne application de l'hygiène sur le site (documentation qualité, affichages, procédures, audits).
- Accompagner des équipes dans la mise en place des plans d'action suite aux différents audits et analyses réalisés sur site (analyse des risques, pertinence des actions correctives,...)
- Mettre en place de la documentation spécifique qualité sur site (Plan de Maîtrise Sanitaire, affichage...), notamment en cas d'ouverture d'un comptoir
- Sensibiliser les équipes aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et aux procédures liées au Plan de Maîtrise Sanitaire
Assurance qualité fournisseur :
- Piloter le suivi des réclamations fournisseurs (corps étrangers, défaut de température, nettoyage/désinfection...),
- Participation à la revue de la charte qualité Fournisseurs,
Profil recherché :
Vous êtes l'assistant(e) de la responsable qualité qu'il nous faut si vous vous reconnaissez dans le profil suivant:
- Vous êtes proactif(ve) et autonome dans votre façon de travailler
- Vous avez un bon esprit d'analyse et de synthèse
- Vous êtes familier(e) avec le monde de la restauration et ses enjeux
- Vous avez une capacité à travailler en équipe
A compétences égales, Foodles donne la priorité aux personnes handicapées et aux autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
Pré-requis :
- Audits qualité et revue d'une charte qualité Fournisseurs
- Identification de CCP et PrPO d'un procédé de production.
- Mise en place de PMS (BPH, HACCP, Traçabilité).
- Mise en place de barèmes thermiques.
- Maîtrise de la microbiologie prévisionnelle.
- Connaissance du contenu législatif du paquet hygiène.
- Maîtrise de la qualité et de la sécurité des aliments.
- Connaissance de l'écologie microbienne des produits alimentaires fermentés et des procédés de fabrication.
A compétences égales, Foodles donne la priorité aux personnes handicapées et aux autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi.
Pourquoi rejoindre notre aventure ?
- Une équipe dynamique et sur-motivée au sein de laquelle vous gagnerez en autonomie et en responsabilités
- Des repas à prix très mini (vraiment… mini), tous les midis
- 50% du titre de transport remboursés
- Des bureaux super biens situés et très accessibles & la possibilité de télétravailler jusqu'à 4 jours par semaine !
- Et bien d'autres avantages ;)
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